Mariscos Gallegos

Navajas en salsa marinera

Os dejamos una sabrosa receta de Navajas en salsa marinera, que no es que esté buena, sino  lo siguiente, además de…

10 años hace

Intento de record de la ración Gigante de Pulpo á Feira en O Carballiño

El próximo día 4, osea, ya  mañana, se va a intentar batir el record de la ración Gigante de Pulpo…

10 años hace

Gambas peladas a la plancha

Una de las recetas más típicas de las barbacoas y parrillas de todo verano que se precie, son las gambas…

10 años hace

Receta de arroz con nécoras y vieiras

Hoy os dejamos de jueves y como el fin de semana tendréis tiempo a experimentar en la cocina, esta receta que…

10 años hace

La pillería en la gastronomía, el engaño al consumidor y la permisividad de las AAPP

No he podido por menos que llamar a este artículo /reflexión hoy de esta forma: 'La pillería en la gastronomía,…

10 años hace

Arroz con lubrigante

Empezamos la semana con una receta clásica entre los clásicos: El arroz con lubrigante (bogavante en Galicia). INGREDIENTES 1 bogavante vivo…

10 años hace

Salpicón de lubrigante

INGREDIENTES Un lubrigante 2 cebolla pimiento morrón perejil aceite de oliva extra vinagre balsámico 2 dl. 3 huevos cocidos PREPARACIÓN: Cocer…

10 años hace

Vieiras a la gallega

No podíamos pasar por alto la cena de Nochebuena, en la cual puede que esta receta sea uno de los…

10 años hace

Pulpo a la Mugardesa o Guiso de pulpo

Hoy os dejamos una receta que me encanta para hacer el pulpo de otra forma distinta al clásico 'pulpo á feira' y…

10 años hace

Arroz Negro

Hoy os dejamos uno de los primeros platos que tenemos en el recuerdo de pequeños que nos encantaba y que,…

10 años hace