Francisco ‘Kike’ Piñeiro en la World Bulk Wine Exhibition

Hoy nos da mucha alegría el comentaros la presencia de nuestro buen amigo Francisco ‘Kike’ Piñeiro como chef invitado en la World Bulk Wine Exhibition que se va a llevar a cabo en Holanda el 25 y 26 del mes que viene.

Francisco Piñeiro con otro excelente chef, Eloy cancela, ‘en acción

En esta quinta edición de esta feria internacional del vino, se ha introducido como novedad este año la realización de un showcooking donde ha sido invitado nuestro amigo Francisco Piñeiro que realizará en vivo diferentes maridajes unidos a las diferentes zonas vinícolas que se presentarán en la feria. Con lo cual ya no es que sea un reto, es que va a ponerse ‘en acción’ con ingredientes y cocinas de prácticamente todo el mundo como podéis ver a continuación:

  • Escabeche Blanco de Verduritas y Anguila (Anguila ahumada  Holanda)
  • Ensalada de Brotes Frescos, Gouda, Atún Rojo y Géle de vino.
  • Pulpo a la Brasa con Polvo de Ajada Dulce.
  • Prensado de Rabo de Toro Glaseado (España)
  • Ceviche a «La Chilena» (Chile) MiniPizza Frita de Nápoles rellena de Algas (Italia)
  • Bocados de Foie Trufado con germinados y reducción de vino dulce (Francia)
  • Canguro con Pistachos y Salsa de Membrillo (Nueva Zelanda)

Ni que decir tiene que Francisco se lanza y hace esto y mucho más con una calidad exquisita. Estamos deseando verlo en acción y seguro que van a quedar con la boca abierta los asistentes.

Recordar que Francisco Piñeiro fue premio Nacional de Gastronomía 2011-2012.

Este es nuestro amigo Kike en ‘acción’:

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum
Etiquetas: chefKike Piñeiro

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace