Hoy nos detenemos en este vino de la D.O. Ribera del Duero de la Bodega Finca Villacreces y que da nombre al propio vino Finca Villacreces 2007.
Se trata de un vino elaborado con una uva
86% Tinto Fino, 10% Cabernet Sauvignon y 4% Merlot en el que se dejó entre 1
5 y 16 meses en barrica y resto en botella, siendo la barrica de roble francés. Aporta una graduación del 14%.
Esta añada se comenta desde la bodega se comenta que es procedente de una cosecha estructurada, mineral, con buen carácter frutal y expresión tánica. Con amplitud y frescura. Un tinto de selección tanto en viña como en bodega.
Nota de cata:
Vista: Picota intenso con tonos granate
Nariz: Complejo en nariz, fruta en confitura, mineral, chocolate, especias, tostados, balsámicos
Boca: Bien constituido, sabroso, frutal, tanino de muy buena calidad, paso de boca amplio, con aromas de maderas tostadas y torrefactadas. Recuerdo balsámico
Temperatura de servicio: 17° C
Tiempo de conservación: Hasta 2017
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