XLII Festa da Empanada de Bandeira en Silleda, es la cita que os proponemos para este próximo fin de semana si estáis de ruta gastronómica por Galicia. Es la más representativa dentro del panorama gallego de este plato, la empanada. Es una fiesta que está declarada de Interés Turístico Regional.
Será este próximo sábado día 20, en la Carballeira das Silvas de Bandeira, en el municipio de Silleda, donde miles de asistente podrán degustar las empanadas como un manjar, elaboradas con diferentes ingredientes. Eso sí, todas ellas realmente exquisitas.
Es una fiesta que se lleva celebrando desde al año 1974, coincidiendo con el tercer fin de semana de agosto.
La empanada gallega era uno de los platos más representativos de la cocina gallega. Se servían en los monasterios y los mesones a los peregrinos que pasaban por estas tierras hacia Compostela.
En esta fiesta hay competiciones de todo tipo. No solo restaurantes, sino que también las amas de casa compiten con sus propias recetas. Un jurado experto valorará todas ellas.
Hay pujas por las mejores empanadas en forma de subasta que suele ir destinada a fines benéficos.
Sin duda es una propuesta muy interesante para este próximo fin de semana.
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