Hoy nos detenemos en este vino, Ferrer Bobet 2009, perteneciente a la D.O. Priorat elaborado por la bodega que lleva el mismo nombre que el vino, Bodegas Ferrer Bobet.
En su elaboración han participado diferentes varietales como son la Garnacha tinta 5% y Cariñena 95%. De esta combinación se denota que estamos ante un vino francamante complejo en esencias y sensaciones.
Percibimos muchas y variadas sensaciones en su cata, algo que no nos extraña. En su envejecimiento se ha colocado por un período de 18 meses en barricas de roble francés, para un posterior embotellado sin filtrar ni clarificar con un reposo posterior de 11 meses. Fue considerado como el 6º mejor vino tinto de España en la Revista Vino+Gastronomía 2013 con una valoración de 95 puntos en la Guía Peñín y 95 puntos en la Wine Advocate de Robert parker.
A la vista nos encontramos con un vino atractivo color picota, intenso, de capa alta. Bordes violáceos. Brillante y con elegante lágrima densa y de caída lenta.
En nariz se percibe un vino con gran
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