El Valle de las Caderechas vuelve un año más a promocionar las bondades de su más preciada fruta, la cereza. Será el próximo domingo 2 de julio, día en que se celebra en la Plaza Mayor de Salas de Bureba la XIV Feria de la Cereza del Valle de Las Caderechas. Todo aquel que acuda a tan señalado evento gastronómico podrá degustar y adquirir cerezas de muy diferentes variedades, cultivadas en las plantaciones de este bello paraje de la comarca burgalesa de La Bureba.
En los alrededor de 50 puestos de la Feria, los visitantes podrán comprobar por sí mismos la calidad de las cerezas de Las Caderechas. Se venderán también alimentos de la tierra, entre ellos quesos, embutidos, hortalizas ecológicas, cerveza artesana, mermeladas, pan, miel, vino, carne de potro, productos del pato.
Durante toda la jornada se desarrollarán diversas actividades que pretenden enriquecer el contenido de la Feria. Para los niños y a lo largo de toda la mañana, habrá un taller de manualidades con cerezas. Desde las 12.00 h en el telecentro del Ayuntamiento de la localidad, David Izquierdo, del restaurante “El 51 del Sol” de Aranda de Duero (Burgos), elaborará diversos platos basados en la cereza. A las 13.00 h tendrá lugar una cata de diferentes variedades de cereza de la mano de José Ignacio Velasco, Director Técnico de la Marca de Garantía y de Loli Cano de la Asociación Burgalesa de Sumilleres.
Como en años anteriores se seleccionará mediante concurso la mejor cereza presentada en la Feria que se subastará a las 13.45 h.
En esta edición además se distingue a Burgos Alimenta por su apoyo en la difusión y promoción de las Marcas de Garantía.
La entrega de la placa conmemorativa y de los premios 2017 a la mejor cereza, mejor producto agroalimentario y mejor presentación de stand, tendrán lugar a partir de las 14.00 h como colofón a la jornada.
La Feria de la Cereza del Valle de Las Caderechas está organizada por la Marca de Garantía “Cereza del Valle de Las Caderechas” y el Ayuntamiento de Salas de Bureba y cuenta con la colaboración de la Junta de Castilla y León, la Diputación Provincial de Burgos, Fundación Caja Rural Burgos y la cooperativa Bureba Ebro. Además varias empresas de la zona han colaborado económicamente este año para apoyar la celebración del evento.
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