Feria de la Aceituna de Alozaina

Feria de la Aceituna de Alozaina

Feria de la Aceituna de Alozaina. Se celebra este próximo fin de semana, entre el 9 y el 12.

Como cada año pone final al período estival en esta localidad, coincidiendo además con la época de la recogida de la aceituna. Algo habitual en esta aceituna de verdeo (de mesa) en la Sierra de las Nieves.

Ni que decir tiene que la aceituna es uno de los productos más representativos de esta localidad y de toda la comarca.

Tiene la denominación de origen  ‘Aceituna Manzanilla Aloreña’. Estamos ante una de las variedades más reconocidas en nuestro país y a nivel internacional.

Y es que esta denominación la podemos encontrar en un total de diecinueve municipios. Es esta localidad, Alozaina, la que más superficie tiene dedicada a esta aceituna.

Esta Feria tendrá múltiples actividades destinadas a todo los visitantes. Que duda cabe que todas ellas giran entorno a la aceituna. Habrá un Concurso de Aliño de Aceituna de Mesa, degustaciones, y muchas más propeustas.

Como indican en su web, el proceso para preparar la aceituna de mesa consiste en partirla, enduzarla y ponerla en salmuera; se acompaña de un aliño preparado con una mezcla de plantas aromáticas de la zona (tomillo, hinojo, ajo y pimiento, básicamente).

Sin duda una cita indispensable para los amantes de las aceitunas.