Categorías: GastrobierzoVinos

Excelente cata este fin de semana en el Sexto Sentido

Nos habían avisado los amigos de este establecimiento de nuevos vinos que habían recibido, con lo cual la parada era obligada y, como cabía esperar, disfrutamos de una excelente cata este fin de semana en el Sexto Sentido.

Hemos escogido como vinos de esta cata en este fin de semana dos vinos norteamericanos, un vino francés y un vino español, teniendo una interesante variedad y, consecuentemente, una forma interesante de tomar vinos muy diferentes, todos excelentes, pero que nos aporta a los sentidos  cosas muy distintas.

Palermo 2011

Estamos ante un cabernet sauvignon del 2011 de Napa Valley, California. Joven (distinto concepto de los jóvenes en España), fresco, afrutado, jugoso en boca. Francamente un cabernet espectacular.

Gevrey-Chambertin “Clos Tamisot” 2008

Un borgoña de Domaine Pierre Damoy. Vino tinto Pinot Noir, completamente distinto al tinto anterior que probamos.

Landmark Vineyards Overlook Chardonnay 2011

Vino de los Estados Unidos, concretamente de Sonamo County, Califoria, elaborado con chardonnay blanc. Un vino que presenta hermosas notas de miel hilado y la madreselva. Blanco cálido, típico de california sin duda.

Vino de Parcela ‘El Ciruelo’. Listán Negro | Viñas Viejas. Suerte del Marqués.

Estamos ante un vino español perteneciente a los vinos del Valle de la Oratava. Listán Negro es la varietal con la que se ha elaborado este vino. Excelente. Considerado por elMundoVino el mejor vino del año 2013.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace