Elegidos los vinos representativos de la DO Utiel-Requena para 2016, para todos los actos institucionales.
La elección de los mismos ha sido realizada por el Comité de Cata del Consejo Regulador de Utiel-Requena. Y han sido un total de 8 vinos los seleccionados. Han sido los ganadores del concurso de vinos seleccionados DO Utiel-Requena. Se lleva realizando el mismo desde el 2007. Las bases del concurso atienden, principalmente, a criterios de tipología de vino y rango de precio.
Los vinos participantes son sometidos a una cata a ciegas por parte de un Comité de Cata. Los ganadores se distinguen con una etiqueta identificativa.
En la categoría vino espumoso el vino Tharsys Único 2008 de la bodega Pago de Tharsys. Es elaborado con la variedad Bobal.
En la categoría vino blanco joven se sitúa Capellana 2015 de Bodegas Nodus. Un vino producido con uvas ecológicas de la variedad Macabeo.
En la categoría de mejor vino blanco madurado en barrica está el vino Nodus 2015 de Bodegas Nodus. Este es un monovarietal ecológico de Chardonnay.
En la la categoría rosado de Bobal, el primer puesto ha sido el vino Parreño 2015 de la bodega Latorre Agrovinícola.
El mejor tinto de Bobal joven o añada ha sido el vino Alboenea 2015 de la bodega José Vicente Pardo Sáez.
En la categoría de tinto madurado en barrica que representará a la DO durante este año será el vino Caprasia 2015 de Bodegas Vegalfaro, Andrés Valiente e Hijos.
Como tinto de crianza ha destacado el vino Caprasia 2013 también de Bodegas Vegalfaro.
Una amplia y variada selección de los vinos que representarán este año esta DO. Pero todos ellos sin duda con una gran calidad dentro de su tipología. Esto muestra claramente el gran abanico de vinos que se elaboran en esta DO, en la que la reina sin duda es la varetal Bobal.
El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…
INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…
Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…
Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…
En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…
INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…