Concretamente esta edición que será la del XVI Congreso Nacional de Enólogos será en Jeréz entre los días 22 y 25 de mayo del próximo año. No será la primera vez que se celebra en esta ciudad ya que en el año 2000 también fue la ciudad gaditana el lugar de la celebración de este Congreso Nacional de Enólogos.
Ha ayudado a tomar la decisión de escoger Jerez el hecho de que esta ciudad ha presentado la candidatura a Ciudad Europea del Vino además de que se vuelva a realizar en Jerez el evento Vinoble que le otorga si cabe mayor peso a esta ciudad.
Se congregarán con mucha probabilidad más de 200 enólogos que bajo la organización de la Asociación Andaluza de Enólogos que plantean el uso de las redes sociales por primera vez ya que se van a transmitir las conferencias vía streaming.
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