5 enólogos españoles y sus consejos en la figura de 5 pupilos

Recientemente la revista TheDrinkBusiness.com ha realizado un análisis de los enólogos que están en España realizando trabajos de renombre y reconocimiento a nivel internacional. Con independencia de que no estamos del todo de acuerdo y nos faltan algunos nombres que nosotros añadiríamos, han escogido, por así decirlo, 5 enólogos consagrados y otros 5 que serían sus recomendaciones para ser creadores de los vinos de renombre en Epaña en el futuro.

• Salvador Guimerá Girón trabaja junto a Flores en González Byass como enólogo y el ingeniero agrónomo. Sin duda el mundo del Sherry.
• Antonio Florestoda una vida dedicada al mundo del vino, incluso nació en la casa encima de Tío Pepe. El Sherry es su punto fuerte.
• Eduardo García, hijo de Mariano García, es un sucesor de su padre en los Vinos de Castilla y León
• Mariano García hizo un nombre en Ribera del Duero, concretamente en Vega Sicilia, donde fue enólogo jefe durante 30 años entre 1968 y 1998.
• Albert Costa por su pasión, la prudencia y la dedicación a embotellar la esencia del Priorat
• Álvaro Palacios. Aunque de cuna la Rioja fue en el Priorat, donde explotó con su L’Ermita.
• Jorge Monzón. Ribera del Duero. Se curtió en Domaine de la Romanée-Conti en la Borgoña y Vega Sicilia de vuelta a casa en España.
• Peter Sisseck, Ribera del Duero. Pingus y Parker son los artífices del reconocimiento internacional de sus vinos.
• Pedro Balda. Rioja Alta, entusiasta y siempre pensando en experimentar.
• Telmo Rodriguez. Rioja. Rueda, Ribera del Duero, Toro, Valdeorras, Cigales, Cebreros, Alicante y Málaga.