Doncel de Mataperras 2005 vino de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la Bodega Marqués de Velilla, vino tinto elaborado con una única varietal 100% Tinta del País y que nos aporta una gradación final de 14º.
En su crianza es un vino que ha pasado 22 meses en barrica, concretamente en Roble Francés 12 meses y en Tino de Roble Francés otros 10 meses.
Estamos ante un vino tinto de pago, de alta expresión, para cuya elaboración se destinan las uvas de las cepas más viejas de la bodega. Es un vino ante todo elegante y sorprendente. Tras el paso por madera pasó al botellero alcanzado así su grado óptimo de evolución.
En vista nos encontramos con un vino que nos ofrece un potente color cereza, con gran limpieza a copa parada y que en movimiento permite observar un borde granate.
En nariz posee mucha intensidad destacando sobre todo los aromas a fruta madura, lógicamente las especias del paso por barrica y un aroma a roble cremoso, tostado, elegante, mineral.
En boca de entrada sin duda es un vino potente, sabroso en paso, con importante carga frutal, tostado, taninos maduros.
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