Cónclave de 12 premiados con el ‘Cocinero revelación’ en El Escorial de la mano de Madrid Fusión

Cónclave de 12 premiados con el ‘Cocinero revelación’ en El Escorial de la mano de Madrid Fusión, o lo que es lo mismo, una propuesta de alta gastronomía en la que desde Madrid Fusión se quiere reunir en los mismos fogones a 12 chefs que en su momento llevaron el premio a ‘Cocinero revelación‘.

La cita será el próximo lunes día 22 y estarán presentes:

1. Premio 2003. Carmelo Bosque. La Granada (Zaragoza)
2. Premio 2004. David Yárnoz. El Molino de Urdaniz (Urdaniz, Pamplona)
3. Premio 2005. Iñigo Lavado. Restaurante Kukuarri (Irún, Guipúzcoa)
4. Premio 2006. Ricard Camarena. Arrop (Valencia)
5. Premio 2007. Vicente Patiño. Restaurante Sal de Mar (Denia, Valencia)
6. Premio 2008. David Muñoz. Restaurante DiverXO (Madrid)
7. Premio 2009. Rodrigo de la Calle. Restaurante Rodrigo de la Calle (Aranjuez, Madrid)
8. Premio 2010. Jaime Tejedor. Restaurante Libentia (Barcelona)
9. Premio 2011. Óscar Calleja. Restaurante Annua (San Vicente de la Barquera, Cantabria)
10. Premio 2012. Jesús Segura. Restaurante Ars Natura (Cuenca)
11. Premio 2013. Iago Castrillón. Restaurante Acio (Santiago de Compostela, A Coruña)
12. Premio 2014. Daniel Ochoa y Luis Moreno. Restaurante Montia (San Lorenzo del Escorial, Madrid)

Si os parece interesante imaginaro el que 11 de estos ‘Cocineros Revelación’ van a realizar una tapa de las consideradas como creativas, siendo los últimos ganadores, los de 2014, los que deberñan de realizar los platos principales, uno de pescado y otro de carne.