Cómo hacer churros en casa

Hoy os dejamos una receta sumamente fácil para hacer unos churros. No creo que haya ninguna dificultad en que os los hagáis un domingo cualquier para desayunar y tener un día de descanso con un desayuno espectacular y más si lo acompañáis con un buen chocolate, o incluso, si queréis tomaros una merienda, es también una buena opción.

Ingredientes – para 8 a 12 churros:

• 1 taza de agua
• 1 taza de harina
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Aceite de girasol para freir
• Azúcar normal o glas para espolvorear encima

Lo primero es poner a hervir el agua en la que pondremos nuestra cucharada de aceite de oliva. Cuando rompa a hervir, la quitamos del fuego y la echamos en un bol en el que habíamos echado la harina y la sal.

Revolvemos y dejamos reposar medio minuto la masa para a continuación echarla dentro de la manga pastelera. La crema debe quedar como un engrudo pastoso.

En a manga pondremos una boquilla grande de estrella y, encima de un papel de horno empezamos a hacer nuestros churros.

Podríamos congelarlos sin problemas.

Si los freimos, tenemos en cuenta que el aceite en la sartén debe de ser en cantidad para que permita flotar el churro mientras se frie.

Consejo, no echar muchos de cada vez y dar dos minutos al menos por cada lado.

Se sacan y se ponen a escurrir en un papel de cocino y volvemos a hacer otra tanda de churros

Cuando los vayáis a comer, espolvorear azúcar abundante por encima.