Comienzan las precatas de los Premios Manojo que celebran en el presidente año 2016 su vigésimo cumpleaños con la celebración de dieciséis ediciones con la presente.
En estas precatas serán valorados los 524 los caldos que concursan en el único certamen nacional oficial de vinos de bodegas cooperativas que se celebra en España, por un experto Comité dirigido por Angel Calleja, enólogo que participó desde los inicios en el concurso.
Participarán:
Darán comienzo las precatas los días 18 y 19 (miércoles y jueves) 50 expertos en análisis sensorial que forman el Comité de Cata, evaluarán en el Hotel Los Toreros de Tordesillas los 524 vinos presentados a los Premios Manojo 2016 y de donde saldrán solamente 64 vinos.
En la cata final, que tendrá lugar en Tordesillas el día 9 de junio, se conocerán los vinos que se alzarán con los 27 prestigiosos Premios Manojo (un 5,1% de los vinos presentados) en su XVI edición, que se entregarán al día siguiente en las Casas del Tratado de esta villa vallisoletana.
Este concurso es único y tiene varios elementos que le diferencian claramente de otros certámenes vitivinícolas:
Todos los vinos proceden de bodegas cooperativas, pertenecientes a viticultores asentados en el medio rural, en quiénes repercute el valor añadido que generan. Tanto en la precata como en la cata final son ensacados, precintados y numerados ante notario, quién levanta acta notarial, siendo la única persona que conoce la identidad de los caldos concursantes. Se dispone de un Comité de cata compuesto por 50 enólogos y expertos en análisis sensorial procedente de toda la geografía española. Además es un concurso a dos vueltas. Tras catarse todos los vinos en una primera fase, los mejor puntuados (65) se recogen directamente en sus bodegas de origen, comprobándose que cumplan las bases del concurso, para en su caso evaluarse en una segunda cata o ser descalificarlos. De todos los vinos presentados al concurso solamente un 12,4% pasan a la final y solamente un 5´1% son premiados.
www.premiosmanojo.es Twitter @premiosmanojo @urcacyl
Horarios de Cata:
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