Cocinar esturión y ciervo rojo, obligatorio para los participantes en la final del Bocuse d´Or Europa.
La organización del Bocuse d´Or Europa ya ha elegido los productos con los que los participantes deberán elaboran los menús que se enfrentarán en este prestigioso concurso, que tendrá lugar en mayo en Budapest. El ciervo rojo y el esturión con su caviar serán los ingredientes principales de sus platos de alta cocina.
Además ya tenemos el sorteo en el que participaron todos los países y ha quedado dividido de la siguiente forma:
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