Categorías: Notas de cataVinos

La 40ème 2010

La 40ème 2010 es un vino elaborado por la bodega Chateau Puech-Haut con lo cual queda claro que nos encontramos ante un vino de Francia, más concretamente de Coteaux du Languedoc, Languedoc.

Se trata de un vino tinto en cuya elaboración han participado tres varietales a partes iguales: 33% Garnacha, 33% Monastrell, y 33% Syrah.

Procedentes de viñedos ubicados en las pendientes orientadas al sur, con clima mediterráneo, suelos arcillo-calcáreos con guijarros depositados por el Ródano Cuaternario. Las uvas recogidas totalmente a mano en pequeñas cajas cuidadosamente. Vino que pasa 12 meses en barricas nuevas de roble (2/3) y el vino (1/3) con agitación de las lías durante los primeros 6 meses.

Notas de cata de este La 40ème 2010

En vista es un vino que nos ofrece un color cereza intenso y profundo, con ribetes a color granate en movimiento. Muy limpio en copa parada.

En nariz es muy intenso en aromas, destacando sobre todo esencias de frutas rojas. A  continuación se abre más notas confitadas y aromas de aceitunas negras, tostadas.

En boca de entrada estamos sin duda ante un vino potente, equilibrado, con aromas de frutas negras y un poco de regaliz que se confirman en paso por boca.

Final persistente. Vida sin problemas de ningún tipo hasta 2026.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace