Catamos hoy el vino Yuntero Rosado 2016, un vino elaborado por Bodegas Yuntero en la DO La Mancha. Estamos ante un vino de la nueva añada ya, 2016, elaborado como monovarietal Tempranillo.
Es de los primeros que ya probamos de este año, con lo cual estamos sin duda ante un vino fresco. Nos ha parecido un bastante buen vino, aunque hemos de decir que no somos de los que nos gusten los vinos tan jóvenes. Nos gusta más que, aun siendo vinos frescos , jóvenes y del año, pasen un par de meses en botella.
Aun así, nos ha parecido un vino muy aceptable, fresco y para servirlo muy frío. Buen vino para el consumo en copa.
Presenta en vista como podéis ver, un color rojo tirando a frambuesa, muy intenso y muy limpio y brillante.
Buena intensidad en nariz, donde la carga frutal se muestra desde el primer momento con buena presencia de toques a frambuesas principalmente. Presentes toques a fresas.
De entrada fresca en boca, es un vino que promete un paso suave pero con cierto carácter, aunque creemos que con un par de meses más en botella estará mucho mejor. Bastante carnoso y masticable en el paso por boca confirma lo de su carácter que os comentábamos y se muestra como un rosado no precisamente ligero.
Bastante persistente en su final con recuerdos frutales.
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