Juanjo Tarud

Catamos Troballa Garnatxa 2015, DO Costers Del Segre Cata

Troballa Garnatxa 2015

Os traigo hoy mis impresiones de la cata de este vino, Troballa Garnatxa 2015, un vino elaborado en la DO Costers Del Segre. Elaborado por Mas Blanch I JovÉ, os imagináis por el nombre que estamos ante un monovarietal Garnacha.

Un vino notable, en el cual la crianza, principalmente en ánforas le ha sentado muy bien.

Un color cereza intenso, muy de la Garnacha con ciertos toques violáceos por el paso por madera. Presenta una nariz bastante compleja, con un predominio de los frutos rojos y toques florales. Por momento los toques especiados de la crianza se perciben y en otros aparecen debajo de la fruta.

Como buen Garnacha, es un vino de entrada fresca en boca, con una clara presencia de la fruta en su paso. Un vino jugoso, por momentos peca de algo de acidez pero se controla bien. En el paso se percibe bien que es un vino de cuerpo y aceptablemente equilibrado.

Intenso en sensaciones con un final no demasiado largo. Vuelve la fruta en el postgusto.

Un buen vino que nos deja una muestra de la Garnacha que se elabora en esta zona de Cataluña. Vino sin duda diferente a otras garnachas que se elaboran en otros puntos del país.

Quedo a la espera de su nueva añada la cual Sara Jové me ha dicho que viene mejor que todas las anteriores.

Para conseguir este vino pueden hacerlo directo con la bodega ya que tiene poca presencia en el mercado nacional.

T +34 973 050018 F +34 973 391151
info@masblanchijove.com

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum
Etiquetas: Juanjo Tarud

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace