Catamos Touraine Sauvignon Blanc Taste the Difference 2015. Otro de los vinos que se embotellan en especial para la cadena Sainsbury en UK. Por este punto éramos algo reticentes, pero al final decidimos bien en catarlo.
Cierto es que no nos ha encantado como los recientes vinos Sauvignon Blanc que hemos probado de Nueva Zelanda, pero si miramos la relación calidad/precio, nos parece un buen vino.
Vino fresco como debe de ser en un vino joven de esta varietal. Muy fácil de beber pero con mucha menos intensidad en nariz y boca que los mismos vinos de Nueva Zelanda. Aun así nos parece muy asequible en cuanto a su precio y muestra bastante bien lo que da de forma genérica el Sauvignon Blanc en Francia.
Vino con un color dorado pálido muy brillante, no con mucha lágrima y esta, además, bastante fluida.
Aromas cítricos a fruta blanca de hueso, a manzana verde, pero se le echan en falta algunos toques tropicales que suelen tener estos vinos en Nueva Zelanda. Intensidad media y bastante franco en nariz.
Fresco de entrada en boca, se percibe cierto toque de untuosidad. Carga frutal muy presente en su paso por el paladar. Amplio y jugoso, con un toque de acidez por momentos mayor de lo que nos gustaría.
Final persistente y bastante largo. Un vino muy bebible y con muy buena relación calidad/precio en UK.
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