Catamos Súper Héroe 2015, vino del proyecto Viños de Encosta de Xosé Lois Sebio, proyecto del cual ya os hablamos anteriormente en este magazine tras la cata de vino HEAVEN & HELL. Estamos ante un vino que está acogido a la DO Ribeiro, concretamente de la zona de Gomariz.
Estamos ante un vino tinto que procede de viñedos con vides de entre 40 y 70 años de varietales tintas autóctonas gallegas, lo cual le da una personalidad propia, unido a las viñas de excelente rendimiento y uvas de gran calidad y riqueza en aromas y sabores. Si le añadimos que pasa 14 meses de crianza en barrica, la complejidad y exclusividad de este vino está clara.
Un vino que nos deja en vista un color violáceo bastante brillante y limpio con una capa alta.
En nariz estamos ante un vino con aromas frutales tanto a fruta roja como ngra, fruto de la combinacion de diferentes varietales. Aparecen aromas a flores como lilas o violetas. Toques pizarrosos minerales y a pimienta negra.
Vino de entrada suave pero que en paso por boca se muestra con carácter, amplio con mucha fruta y una acidez muy bien controlada. Los taninos aparecen muy suavizados gracias a la excelente calidad de la uva de estos viñedos viejos.
Final muy largo e intenso con postgusto muy frutal.
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