Hoy os traemos la cata de este vino, Noval Late Bottled Vintage Port 2009, un vino de Portugal elaborado por bodega Quinta do Noval.
Estamos ante un vino de los considerados como ‘generosos’. Ya lo de Port en su denominación deja claro que tipo de vino tenemos en frente.
Estamos ante un vino de Oporto con una fermentación a temperatura controlada y una crianza de 5 años en barricas de roble y que nos deja la considerable graduación de 19,5º.
Pese a ser un vino dulce y potente, estamos ante un vino que se nos ha mostrado suave durante la cata.
En nariz nos muestra aromas a fruta, a pasas, así como unos inconfundibles aromas a canela y toques tostados.
En boca es muy frutal, algo que nos ha gustado sobremanera. Se muestra suave, como ya dijimos antes. Es muy dulce en paso por boca..
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