Notas de cata

Catamos Hacienda López de Haro Crianza 2014, Rioja

Hacienda López de Haro Crianza 2014

Hoy os traemos la cata de este vino, Hacienda López de Haro Crianza 2014, un vino elaborado en la DOCa Rioja por Bodega Classica, bodega perteneciente al Grupo Vintae.

En su elaboración se han empleado las varietales Tempranillo, Garnacha Tinta y Graciano procedente de viñedos viejos, con un paso por barricas en su crianza entre los 12 y 14 meses en barricas 50% roble francés y 50% roble americano y reposa en botella de 10 a 12 meses más.

Se podría definir como un vino clásico de corte moderno. Busca reflejar al máximo lo que es un crianza de Rioja, pero con una elaboración e imagen dedicada a captar al consumidor más joven.

Un vino que en copa parada refleja muy bien la imagen de un crianza riojano con un color granate intenso, con capa media alta y lágrima bastante fluida.

En nariz posee bastante nitidez y una intensidad media con el predominio de aromas a fruta madura. Se perciben toques especiados procedentes del paso por madera.

Posee una entrada en boca suave, elegante. En paso por boca se muestra muy expresivo y fino. Vuelve a aparecer la carga frutal, con taninos suavizados y bien conjuntado el toque especiado procedente de la crianza.

Final bastante persistente. Sin duda, el binomio entre crianza clásico y vino moderno está muy conseguido.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace