Catamos Finca Millara Bancales de los Alcornoques by Raúl Pérez 2014, otra joya que es fruto de la colaboración del enólogo Raúl Pérez y la bodega Finca Millara en la Ribeira Sacra. Pero en esta ocasión estamos hablando de un vino tinto. Un vino que, como podéis ver, pretende ser un reflejo de los vinos atlánticos pese a ser elaborado en la zona interior de Galicia.
Es elaborado con las varietales Mencía y Sousón de una finca ubicada al lado de un bosque de alcornoques, de ahí el nombre del vino. Finca en laderas en bancales pendientes tan típicas en la Ribeira Sacra con antigüedad de 30 años.
Un vino tinto con crianza de 12 meses en barricas de roble francés que es una joya ya que su producción se sitúa en 1.677 botellas en esta añada del 2014.
Es un vino que presenta un limpio y brillante color rojo picota, típico de la mencía.
Potencia media en nariz, destacando los aromas de frutos rojos maduros, toques a compota y presencia de aromas florales. Los aromas de la crianza quedan muy sutilmente enlazados a la carga frutal.
De entrada fresca pese a la crianza, muestra un paso por boca sedoso, amplio en boca y envolvente. Destaca la carga frutal, toques balsámicas de la crianza. Una conjunción ideal que hace que los taninos se presentan muy integrados. La acidez es justa y controlado.
Final largo y de gran persistencia, con un retrogusto con carga frutal.
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