Hoy os traemos la cata de este vino, Carros y Bueyes Godello 2016 (o Carro & Bueyes), elaborado en la DO Monterrei. Pertenece a la bodega Lagar de Pintos. Un monovarietal Godello, típico de la zona de Monterrei (sur de Ourense) donde el clima es más continental que atlántico y eso se transmite en vinos con mayor calidez con independencia de que sea la misma varietal. Presenta matices diferenciados a Godellos de otras zonas como valdeorras o el Bierzo por ejemplo.
Procede de viñedos de una edad media de 35 años con una mayor concentración de azúcares en la uva lo que se transmite al vino, gracias a las mayores temperaturas que hay frente a otras zonas de Galicia.
Un vino de color amarillo pajizo con tonos dorados que se muestra muy brillante y limpio en copa parada. Reflejos dorados en movimiento en copa.
Intenso en nariz, con predominio de fruta blanca, cítricos y toques tropicales. Se le une un cierto aroma mineral. Franco de aromas, es muy varietal Godello pero con más intensidad que otros vinos jóvenes elaborados con esta uva.
Fresco de entrada en boca como buen vino joven, pero no exento de carácter como si tuviese algo de crianza. Paso untuoso por boca, amplio y afrutado. Bastante persistente y vuelve la fruta en el postgusto.
Un vino muy interesante, sobre todo si lo quiere comparar con Godellos de otras zonas.
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