Hoy os traemos la cata de otro vino de la D.O. Rueda, también elaborado por Bodegas La Soterraña, de la cual hace unos días os comentábamos el vinos elaborado con Verdejo y Sauvignon Blanc. Se trata del monovarietal joven Verdejo que elabora esta bodega, Adra Verdejo 2016. Un vino joven y fresco con un ligero paso sobre sus lías muy breve. Esto, unido a ser una vendimia nocturna, le da una mayor intensidad en aromas más destacada que otros verdejos.
Típico de esta varietal que nos deja en vista un vino con color amarillo pajizo muy claro y brillante.Muy limpio en copa parada deja ver ciertos ribetes verdosos en movimiento en copa. Abundante lágrima y bastante fluida.
Nariz con bastante intensidad en la que destacan los aromas varietales de fruta fresca con algunos toques cítricos. Cierto toque de acidez y mineralidad. En conjunto presenta una nariz fresca sobre todo.
De entrada fresca en boca, bastante equilibrado en paso con la acidez bastante bien controlada. Persistente y de final medio – largo con un postgusto en el que vuelven las frutas cítricas a aparecer.
Buen vino Verdejo muy varietal para consumo social y para maridajes con arroces, pescados y algunas carnes blancas.
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