Categorías: Noticias

Cataluña declarada ‘Región Europea de la Gastronomía 2016’

Cataluña ha recibido hoy en Barcelona el reconocimiento al ser declarada ‘Región Europea de la Gastronomía 2016’, título que compartirá con la región portuguesa del Miño.

Además, la chef Carme Ruscalleda, ha sido nombrada embajadora de Cataluña Región Europea de la Gastronomía.

‘Cataluña Región Europea de la Gastronomía 2016’ pondrá especial atención en la relación entre los productos agroalimentarios locales, la cocina y el paisaje, como elementos interconectados y vectores de la identidad y del desarrollo sostenible de un territorio, posicionando a la vez Cataluña como destino turístico enogastronómico.

El propósito es, también, compartir conocimientos y experiencias con los otros socios participantes de la Plataforma European Regions of Gastronomy.

La Región Europea de la Gastronomía es una iniciativa de una plataforma de regiones europeas y administrada por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT).

El título Región Europea de la Gastronomía se concede a dos o tres regiones de la red cada año, las cuales, conjuntamente o por separado, desarrollarán un sólido programa de acontecimientos y colaboraciones, cosa que ayudará a las regiones a lograr visibilidad, viabilidad, cohesión social y sostenibilidad.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum
Etiquetas: Cataluña

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace