Cata del mes de mayo de vinos ‘robles’ en el Café Bar Deluxe, tras la que realizamos el mes pasado de vinos blancos. En colaboración con el Café Bar Deluxe, realizaremos este mes una cata de vinos de los denominados como ‘robles’, es decir, aquellos con una crianza en barrica de menos de 12 meses.
Este mes nos hemos decantado por una cata de vinos tintos pero que, aun con algo de crianza, presentan un buen frescor como vinos jóvenes.
En esta ocasión vamos a catar una serie de vinos cuya crianza oscila entre los 4 y los 7 meses de paso por barrica. Mayoritariamente hablamos de barricas francesas.
Cataremos vinos procedentes de tres denominaciones de origen: DOCa Rioja, DO Ribera del Duero y DO Bierzo. Podremos comprobar cómo afecta la crianza a diferentes varietales, así como una misma varietal da diferentes vinos en función de la zona de elaboración y el número de meses que pasa por barricas.
Todos los vinos estarán maridados con sus correspondientes pinchos para poder disfrutar al máximo de la cata y potenciar los diferentes aportes de cada vino.
En la lista de vinos que cataremos ya os podemos anticipar los siguientes vinos que podréis encontrar:
Esperamos incluir alguno más y, en todo caso, siempre tendremos una sorpresa de última hora para cerrar la cata.
La cata dará inicio a las 20:00h del próximo sábado día 20 y los asistentes podrán ir incorporándose a medida que vayan llegando para ir disfrutando de los diferentes vinos y sus pinchos maridados.
Avisamos que no es obligatorio catar todos los vinos 🙂
Observación: En caso de que algún asistente no quiera catar todos los vinos no tendrá que pagar el importe total de la cata que son 15 euros, sino que se le cobrarán solamente los vinos que haya catado.
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