Comentamos hoy este Carracedo 2008, un vino tinto de su variedad mencía (100%), y que pertenece a la D.O. Bierzo que lo ha producido la Bodega del Abad fundadas en el año 2003, situada an la localidad de Carracedelo en la comarca de el Bierzo.
Calificado como vino de autor y con 14º, ha tenido una crianza en Barrica Allier – Roble Frances durante 12 meses.
Estamos ante un vno de gran carácter y estructura, cuyo crianza en barrica cmo comentamos anteriormente le concede un estado de madurez que consigue afinar sus aromas y sabor, otorgándole características organolépticas destacadas con una armonía y elegancia que lo definen como un vino de autor.
El calor estival y la ausencia de lluvias en los meses de agosto y septiembre hicieron que la añada 2008 se constituyera como una de las históricas del Bierzo. La vendimia tuvo lugar entre el 15 y el 19 de septiembre de 2008. La uva se transportó a bodega en cajas de 12 Kg de peso.
Para muchos es el mejor vino que ha producido esta bodega berciana.
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