Miguel del Pino ha sido nombrado nuevo presidente de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés en el transcurso de la Asamblea General Extraordinaria de la Cofradía. Del Pino, que es presidente de la Sectorial del Ajo de ASAJA, sustituye en el cargo a Pablo Pombo.
En su discurso de investidura, Miguel del Pino ha afirmado que su objetivo como presidente de la Cofradía es “continuar con la labor que se ha venido desarrollando hasta ahora por la junta directiva saliente y potenciar, en la medida de lo posible, el conocimiento que fuera de Córdoba hay del salmorejo cordobés”. “Es fundamental que trabajemos en promocionar nuestra tierra como destino del turismo gastronómico y el salmorejo cordobés es un referente de nuestra gastronomía”, ha asegurado. Del Pino ha añadido que “el salmorejo cordobés se elabora con los mejores productos de nuestros campos, lo que lo hace único”.
La junta directiva que preside Miguel del Pino la completan: Antonio Ramos, Antonio Caño, Eduardo Gallardo, Inmaculada Pérez, Isabel Guiberteau, Francisco Gutiérrez, Matías Vega, Francisco Mulero, Juan Jiménez, Juan Antonio Reyes, Jesús Orcaray y Alejandro Ibáñez.
Por otra parte, la Asamblea General Extraordinaria ha aprobado las cuentas y la gestión de la anterior Junta Directiva.
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