Categorías: Noticias

Cada ciudadano desperdicia al año 28,5 kilos de comida al año en España

Cada ciudadano desperdicia al año 28,5 kilos de comida al año en España a tenor del último panel presentado por el MAGRAMA en el que la cifra anual se sitúa en los 1.325,9 millones de kilogramos de alimentos y siendo la población censada a primeros del 2015 de 46,4M de habitantes.

Estos resultados forman parte del primer Panel de cuantificación del desperdicio alimentario presentado por este ministerio y en cual se cuantifica los alimentos sin procesar que se desechan por deterioro o caducidad, así como los alimentos cocinados o en recetas que se eliminan por sobrar o por deterioro.

El estudio indica que semanalmente se tiran 25,5 millones de kilogramos de alimentos, un 4,53% sobre el total de los alimentos comprados.

Además, ocho de cada 10 hogares tiran alimentos a la basura (sin procesar) por no considerarlos en buen estado. Las frutas, verduras y pan fresco son los alimentos más desechados, representando el 48,1% del volumen de desperdicios.

Según el estudio, menor es el desperdicio de los alimentos una vez preparado el producto. De esta forma, tres de cada 10 hogares tiran parte de las recetas que preparan a la basura, siendo mayor la cantidad que se desperdicia directamente desde la nevera que la que se desperdicia por no consumirse en la mesa.

Por otro lado, en primavera – verano se desperdicia un 9,4% más que en otoño-invierno.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum
Etiquetas: españolhogares

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace