Categorías: CarnesRecetasVerduras

Brochetas mixtas de verduras y carne

Hoy os traemos una sugerencia de cena muy rápida, sin dificultad, pero con un problema solamente, y es que sería ideal hacerlas a la parrilla. Si no disponemos de ella, con una eléctrica podríamos hacerla en casa, pero en ese caso no usar demasiado aceite.

La carne os la dejamos a vuestra elección. Nosotros solemos hacerlas bien de pollo, bien de lomo de cerdo adobado, como si de una barbacoa se tratase. En la brocheta solemos añadir algo de bacon para darle más sabor.

Las verduras a incluir en la brocheta van a gusto de cada uno, pero consideramos indispensables el añadir tomates cherry, pimiento verde, pimiento rojo, calabacín. Para darle más vistosidad podemos ponerle pimiento naranja. No recomendamos echarle berenjena.

Truco de este plato

Ojo con la parrilla porque las verduras se suelen hacer más rápidas que la carne. Guiarnos siempre por la carne y no por las verduras para saber cuando están las brochetas hechas.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum
Etiquetas: parrilla

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace