Gastronomía y bebidas dentro del ranking ‘Brandz Top 100’ de las mayores empresas en valor del mundo y que elabora año a año la consultora Millward Brown y en el cual dominan las empresas tecnológicas pero tienen un hueco en el TOP 100 las empresas dedicadas a gastronomía, alimentación o bebidas.
Como podremos ver a continuación, McDonald’s es la única marca que por valor se encuentra en el TOP10, puesto noveno, dentro del sector de alimentación, seguida de cerca por CoCa-Cola en el puesto décimotercero.
En el puesto 21º nos encontramos con la cadena norteamerica Starbucks y en la 31º a la Budweiser. Ya la cosa se dispara a los puestos 82º, 86º, 90º, 93º y 97º en el cual nos encontramos la cadena de comida rápida KFC, Pepsi, Red Bull, Moutai (firma de bebidas alcohólicas china) y Heinneken respectivamente.
Los millennials y sus hábitos de consumo en gastronomía y bebidas determinan que el Fast Food siga siendo la corriente mayoritaria dentro del mundo de la gastronomía. Es destacable que este informe recoja la categoría por separado de las marcas de cerveza que poseen más valor a nivel mundial pero no haga referencia al mundo del vino.
Muy destacable que la única marca de alcohol en el TOP100, entendido como bebidas alcoholicas no cervezas sea de Cina y en el puesto 93º.
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