Categorías: Notas de cata

Bosco del Merlo 2012 Chardonnay

Bosco del Merlo 2012 Chardonnay, vino de Italia de la zona del Veneto, en concreto de la Lison-Pramaggiore. Ni que decir tiene que estamos ante un vino elaborado como monovarietal Chardonnay con vas procedentes de viñedos propios.

Blanca vinificación de mosto que después de una sedimentación natural, fermenta a una temperatura entre 18 y 19 ° C. Sigue el envejecimiento del vino en las lías en depósitos de acero inoxidable durante 4 meses.

En vista estamos ante un vino de color amarillo pajizo, brillante y limpio en copa, con buena lágrima.

Es un vino muy aromático en nariz, fresco y fragante , con una clara presencia de fruta destacando las notas a manzana gold.

De entrada en boca amplia, tiene un ligero toque amargo en su paso por boca muy adecuado a sus características.

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