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Beronia Crianza 2009

Hoy comenzamos la semana con este vino de las Bodegas Beronia que poseemos su última añada en el 2009. Perteneciente este Beronia Crianza 2009 a la D.O.Ca.Rioja nos encontramos que en su elaboración han tomado parte diferentes varietales como son la Tempranillo 83%, Garnacha 15% y Mazuelo 2%, lo que nos anticipa que estamos ante un vino complejo en sensaciones y aromas.

Tras una lenta fermentación Alcohólica, realiza la maloláctica, y permanece 12 meses en depositos. Posteriormente este vino pasa a barricas mixtas: duelas de roble americano y fondos de roble francés, donde permanece un mínimo de 12 meses. Le sigue un tiempo en botella antes de salir al mercado.

Notas de cata:

En vista este Beronia Crianza 2009 nos aporta un color rojo rubí granate. En copa posee un movimiento excelente que deja entrever una gran limpieza y sobre todo brillantez. Posee una capa de intensidad media-alta.

En nariz comienza apercibirse su complejidad con una gran intensidad en la que percibimos esencias de frutas rojas y maduras y regaliz sobre un elegante fondo de especias.

En entrada en boca es un vino complejo pero a la vez goloso. Se percibe una gran carga de fruta. Redondo y aterciopelado en boca con amplio volumen en paladar medio y de largo postgusto.

Recetum