Asistimos al programa de estudio sobre viticultura y enología en La Seca, impartido por profesionales de Bodegas Cuatro Rayas, el pasado sábado día 11 de noviembre.
Qué mejor forma que pasar la mañana previa al Día Europeo del Enoturismo que disfrutando y aprendiendo más sobre el vino y sus peculiaridades.
De 10:30 a 15:00, pudimos disfrutar, a la vez que aprender, particularidades de diferentes vinos. No solo verdejo, ya que aunque estamos en la cuna de esta varietal, La Seca, pudimos disfrutar de diferentes vinos blancos y tintos que permitieron sacarle un máximo partido a esta fenomenal experiencia.
Blancos, tintos, amontillados,…., una amplia gama de vinos con diferentes elaboraciones pero todos con un rasgo particular común, como es el hecho de la preocupación de los viticultores de todos estos vinos por la sostenibilidad del viñedo y del entorno social.
Sin duda una excelente propuesta que buscaba más la formación y aprendizaje mediante la experiencia personal de los ponentes que el hecho de aprender tópicos y típicos de los diferentes vinos y varietales.
Además, pudimos tratar un tema muy interesante como es el del márketing global desde el ámbito rural del vino en este caso.
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