Que la gastronomía es un arte es un hecho, pero en este caso del que os hablamos hoy es por doble motivo. Y es que hablamos de Takayo Kiyota, más conocida como la artista del sushi.
Y lo más curioso es como una gastronomía tan tradicional y clásica como es la cocina japonesa y el sushi, pueden generar algunas de las siguientes muestras gastronómicas de arte.
Takayo Kiyota se ha proclamado a si misma como una ilustradora y artista de makizushi, un arte nada sencillo tomando en cuenta que la obra recién podrá ser vista cuando corte el rol.
«Yo nunca se como está luciendo el interior así que nunca puedo estar segura si saldrá con la forma que imagino. Es algo que no se puede editar luego de hacer«, dice Kiyota.
Gracias a su talento, Kiyota ha apoyado a causas como aportar a la globalización de la comida japonesa.
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