Nunca habíamos puesto la receta de este postre, aunque es uno de nuestros favoritos. Hablamos de arroz con leche. Aunque es un postre muy habitual y, en teoría siempre igual, nada más lejos de la realidad, ya que nos podemos encontrar numerosas recetas de arroz con leche con toques muy personales de sus cocineros, con lo cual los manjares que nos podemos encontrar son muchos.
Nosotros os vamos a dejar nuestra receta esperando que si la hacéis os guste mucho.
Hay quien le echa al clásico arroz con leche miel, otros vainilla,…., hay quien lo hace con leche light, de soja…, o sea, que para gustos, cocineros y recetas.
Nosotros somos más clásicos. Lo bueno es que es una receta muy sencilla donde no hay que ser un experto en gastronomía para hacerla.
Ingredientes:
– Un litro de leche entera
– Azúcar, 150 gramos
– Arroz redondo, 250 gramos
– Canela, un par de ramas
– Una piel de limón
– Canela en polvo para decorar
Opcional la mantequilla (no más de 50 gramos)
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