Catamos Amour de Bordeaux 2014, un vino de Francia blanco, elaborado en Burdeos acogido a la denominación Sauternes. Está elaborado con un coupage de 80% Sémillon y un 20% Sauvignon Blanc por la bodega Ginestet.
Estamos ante un vino dulce con no mucha graduación. Concretamente de 12,50º.
Una muestra de los muy buenos vinos blancos que se elaboran en Francia y que son desconocidos por muchos. Este no llega a tanto, pero estamos ante un muy buen vino.
Como véis, es un vino que nos deja un brillante color dorado en copa parada. Muy fluido en movimiento y bastante lágrima.
Posee una nariz intensa que nos permite percibir aromas a frutas confitadas, membrillo y dulces.
De entrada en boca dulce y suave , vuelve a presentar una carga frutal importante en el paso por boca. Un final muy agradable que nos trae un toque picante curiosamente lo que lo hace bastante característico. Este vino es ideal para combinarlo con postres dulces, ya que el toque de picante final combina a la perfección con lo dulce de los postres.
Un vino que es ideal para maridar con postres o bien con comidas suaves con salsas también dulces o agridulces. Pese a ser del 2014, está en estos momentos aun creciendo como vino, con lo cual este y el año que viene, está en óptimas condiciones para catarlo.
Os animamos a probarlo para que descubráis vinos blancos franceses que seguro que no estáis muy acostumbrados a ellos.
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