Matthew Jukes en el Daily Mai, menciona entre sus favoritos de esta semana a este Altos Ibéricos Crianza Tempranillo 2012.
Curiosamente lo recomienda para maridajes con recetas mediterráneas ya que este ‘es un vino maravillosamente afrutado con notas de cereza y canela negra respaldados con la energía de crianza’.
Vino que le da aun un envejecimiento óptimo de 4 años en botella antes de conseguir la plenitud.
Un tempranillo con color cereza bien cubierto. Floral (rosa damascena) y frutal (fresa, frambuesa), con notas especiadas y ahumadas que debe a la crianza en barrica de roble. Aterciopelado, suave, con un tanino fino y sabroso.
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