Categorías: Notas de cataVinos

Alfredo Roca Cuvée Especial Brut Nature

Hoy hablamos de este Alfredo Roca Cuvée Especial Brut Nature, un vino espumoso ideal para estas fechas navideñas, elaborado por Bodega Alfredo Roca, en el departamento de Mendoza, Argentina y que nos ha parecido una interesante alternativa para competir con espumoso españoles.

Se trata de un vino elaborado por tres varietales cmo son la Pinot Noir, la Chardonnay y laChenin, cultivadas en sus viñedos de Finca La Perseverancia en San Rafael, Mendoza.

El Pinot Noir fue incorporado en un 40% para aportarle una calidad destacable, además de cuerpo y persistencia. El Chardonnay (40%) permite que el vino tenga típicos aromas a fruta blanca madura y a flores; y el Chenin (20%) lo completa brindando acidez refrescante, logrando así, en la combinación de las tres variedades un vino espumoso complejo y elegante.

Notas de cata de este Alfredo Roca Cuvée Especial Brut Nature:

Este Alfredo Roca Cuvée Especial Brut Nature es un vino espumoso de color acerado vivaz, de pequeñas burbujas de muy buena persistencia, lo que habla de su cuidada elaboración.

En nariz se encuentran notas a tostadas aportadas por las levaduras que se ensamblan finamente con recuerdos a flores blancas y durazno.

En boca es fresco y persistente con una acidez elegante que da un final limpio y delicado. Ideal para brindar en estas fiestas junto a nuestros seres queridos.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace