Ubicada en Meder (Pontevedra) y perteneciente a la Denominación de Origen Rías Baixas, Adegas Galegas se caracteriza desde sus inicios el respeto por la tradición enológica y la calidad de sus vinos.
Hablar de sus vinos, es hablar de los grandes blancos de España en los que la uva Albariño es la gran protagonista: D. Pedro, Veigadares, Dionisos, Bago Amarelo.
Con el objetivo de conjugar la riqueza vitivinícola de dos subzonas de la D.O Rías Baixas, O Rosal y O Condado, en 1995 se funda Adegas Galegas, una bodega que desde el comienzo se ha caracterizado por la calidad de sus vinos y la admiración a la naturaleza y a la tradición.
Bodegas Martín Códax adquiere Adegas Galegas en 2011, con el objetivo de volver a situar los grandes blancos de esta bodega (Veigadares, D. Pedro, Dionisos…) en el lugar destacado que ocuparon, siguiendo una línea de respeto por el varietal y por las personalidades de estas marcas.
Fundada en 1980 la D.O. Rías Baixas consta actualmente de 5 subzonas: El Valle del Salnés, Condado do Tea, Soutomaior, Ribeira do Ulla y O Rosal. Es en las subzonas de Condado do Tea y O Rosal donde Adegas Galegas ubica sus principales viñedos
En el Condado do Tea, destaca el cultivo de vid en la montaña donde los viñedos se extienden en el margen derecho del Río Miño. Ubicada al sur de Pontevedra y delimitada por zonas de montañas que actúan como límites naturales, las condiciones meteorológicas que aquí se dan son propicias para el cultivo de viñedos.
O Rosal , flanqueado por el río Miño y el Océano Atlántico se caracteriza por el cultivo de viñedos en terrazas fluviales y por un interior con fértiles y verdes paisajes.
Los viñedos más representativos de AG son:
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