La IWC es la competición de cata a ciegas más respetada del mundo. En ella se juzga a cada vino por su fidelidad al estilo, la región y de la vendimia.
El proceso para consensuar el veredicto final de una medalla consiste en que cada vino sea catado por lo menos por 10 jueces en tres ocasiones diferentes.
La IWC se divide en dos partes la Tranche 1 y la Tranche 2. Las dos juntas forman el concurso IWC 2017.
La Tranche 1 se celebra en noviembre y los resultados se publicarán en diciembre. La Tranche 2 se da en abril y los resultados se publicarán durante el mes de mayo. Los productores pueden decidir que fecha es la mejor para entrar a la competición.
Commended, Bronze, Silver y Gold (Recomendado, Bronce, Plata y Oro) son las medallas para los vinos que se revelarán después de cada Tranche. Los ganadores de Trofeos (Trophy) de la IWC 2017 se elegirán de los premiados con medalla de Oro de la Tranche 1 y Tranche 2 combinadas.
Los resultados de los Trofeo se anunciarán el 22 de mayo 2017. Los Campeones (en las categorías de Tintos, Blancos, Rosados, Espumosos, Dulces y Generosos) serán seleccionados de entre los ganadores de Trofeos y se publicarán el mismo día que los Premios a los Distribuidores (Merchant Awards) en la Cena de Premios IWC del sector el 6 de julio 2017.
La competición abrió sus inscripciones el 15 de agosto. Tiene fecha de cierre el 20 de octubre en papel y el 3 de noviembre online.
El plazo de entrega de las muestras utilizando la oferta de envío del IWC hasta es hasta el 21 de octubre. La calificación se realizará entre el 21-25 de noviembre con el anuncio de las Medallas el 6 de diciembre.
International Wine Challenge emplea jueces expertos de todo el mundo, muchos de los cuales son Master of Wine. Esto asegura que sólo los más experimentados y respetados paladares califican los vinos durante el IWC.
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