10 Palabras que aparecen en etiquetas de vino de todo el mundo que hay que saber que significan
10 Palabras que aparecen en etiquetas de vino de todo el mundo que hay que saber que significan. Se trata de una recolección realizada por Jörn Kleinhans, propietario de The Sommelier Company, que ha realizado estos días en Business Insider. Son palabras reconocidas internacionalmente y que significan siempre lo mismo. Por ese motivo es bueno que sepamos lo que nos indican.
10 Palabras que debemos conocer
- Chianti Clásico. Nos referimos a clásico. Si solo pone Chianti, no es un vino muy recomendable. Lo contrario ocurre si es Chianti Clásico. En ese caso hablamos de vinos elaborados en zonas tradicionales de gran calidad.
- Reserva (Riserva) en vinos italianos. Reserva se refiere a un envejecimiento especial en el sótano de la bodega antes de ser embotellado. Suele aparecer en etiquetas de vnos de Amarone della Valpolicella, Barolo, Brunello y Barbaresco. La legislación italiana reconoce este término en vinos de mejor calidad que los que no la tienen.
- Gran Reserva en un Rioja. Más de 2 años en barricas y 3 en botella. Es el sabor más diferenciador de los Rioja, con lo cual siempre reflejará mejor lo que esta zona da al mundo del vino.
- Old Vine, en un Garnacha español o Zinfandel de California. La edad de las viñas se sitúa entre los 30 y 100 años. Son vinos con clara presencia de la vid y el terreno.
- Cru Bourgeois en un Burdeos. Vinos que no consiguieron ser Grand Cru hace 150 años. O sea, excelentes vinos y que si son asequibles al bolsillo cualquier día de la semana, no como los Grand Cru.
- Meritage en un Cabernet Sauvignon de California. Se refiere a elaborados con varietales de Burdeos pero no ponen eso, sino que les dan esa denominación. El más típico es el Cabernet Sauvignon. También puede aparecer en vinos con participación de las varietales Merlot, Cabernet Franc, Malbec, y Petit Verdot. ‘Meritage’ en un vino de California es probar la interpretación estadounidense de Burdeos.
- Trocken en un Riesling. Sencillamente que el vino es seco.
- Premier Cru. Se traduce como «primer viñedo» y se utiliza como distinción entre viñedos específicos. Calificación de los Borgoña.
- Cru en un Beaujolais. Vino elaborado por alguno de los 10 castillos de esta zona francesa. De enorme calidad, muy similar a los de Borgoña.
- Grand Vin en un Burdeos. El gran vino de esa bodega, el elaborado inicialmente con las mejores uvas de su vendimia.