Tarta de queso y yogur

Hoy una receta que seguro que a muchos de vosotros os va a encantar como es esta receta de Tarta de queso y yogur que es muy sencilla y, a la vez, muy rica. Además os avisamos que admite diferentes quesos en su elaboración con lo cual podéis escoger del que más os guste, incluso quesitos en porciones. Nosotros hemos escogido uno de untar porque, lógicamente, es lo mejor.

Sencilla y rápida.

Veamos los ingredientes:

• 4 Huevos
• 4 Yogures naturales (aunque si queréis poder emplear de sabores)
• 3 cucharadas de harina
• 9 cucharadas de azúcar
• 300 gramos de queso de untar
• 60 gramos de mantequilla

Cogemos un bol y ponemos la harina, los huevos y el queso y batimos bien evitando que se queden grumos.

Mientras untamos el molde con mantequilla y precalentamos el horno a 200 grados. Aquí os damos un consejo: nosotros hemos puesto poquito que galleta debajo de suelo, pero si queréis ponerle una capa de galleta, o moler unas cuantas para hacer una capa de suelo molida y batida, os quedará igualmente ideal.

Echamos la mezcla (con o sin suelo de galleta) y ponemos unos 25 minutos en el horno, hasta que al pinchar con una aguja salga seca.

Otro consejo: admite parte superior con algún tipo de mermelada de fruta que la dejará de vicio.