Brownie de chocolate con helado de vainilla

Otra versión del clásico brownie muy buena para acompañar en verano con un poco de helado de vainilla.

Ingredientes:

Vamos a ver los ingredientes:

• 200 g de mantequilla
• 250 g de chocolate negro rallado
• 350 g de harina de repostería
• 150 g de nata
• 275 g de azúcar
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 2 huevos batidos
• 50 g de nueces
• Helado de mandarina

Cogemos un bol grande y empezamos a añadir nuestros ingredientes: el chocolate rallado o en trozos pequeños, con la mantequilla, la harina que tamizaremos, así como la levadura en polvo. Echamos la nata y revolvemos, en este caso véis que tenemos batidora.

Echamos los huevos y el azúcar y continuamos batiendo. Si fuese manual, batiríamos los huevos aparte y los añadiríamos a la mezcla que hemos hecho en el bol.

 

 

Precalentamos el horno a 180 grados y metemos nuestro recipiente durante unos 30 minutos, tiempo estimado ya que depende del horno. Con lo cual aplicamos el truco del tenedor: lo pinchamos y cuando salga seco, es que ya está hecho.

Nosotros hoy lo emplatamos con helado de vainilla.